Pada 24 Januari 2025, SMPN 60 Surabaya mengadakan panen kangkung di halaman sekolah sebagai bagian dari program Adiwiyata Nasional. Kegiatan ini dilakukan oleh para kader Adiwiyata yang telah merawat tanaman sejak masa tanam.
Panen kangkung ini bertujuan untuk menumbuhkan kesadaran siswa terhadap lingkungan dan pentingnya pertanian berkelanjutan. Dengan bercocok tanam, siswa diajarkan keterampilan berkebun serta manfaat sayuran bagi kesehatan. Selain itu, kegiatan ini juga mendukung upaya sekolah dalam menciptakan lingkungan hijau dan asri.
Hasil panen ini dimanfaatkan untuk konsumsi bersama dan sebagian dijual untuk mendukung kegiatan lingkungan lainnya. Kepala sekolah berharap kegiatan ini dapat menjadi inspirasi bagi siswa untuk lebih peduli terhadap alam dan terus menjaga kelestarian lingkungan. Dengan semangat kebersamaan, kader Adiwiyata SMPN 60 Surabaya membuktikan bahwa berkebun bisa menjadi kegiatan yang bermanfaat dan menyenangkan.